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首页 Home 圣玛丽酒庄St. Mary's Wines 圣玛丽酒庄赤霞珠干红St. Mary's House Block Cabernet Sauvignon  

圣玛丽酒庄赤霞珠干红
St. Mary's House Block Cabernet Sauvignon 全国共有 2 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 圣玛丽酒庄赤霞珠干红St. Mary's House Block Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥570.00-630.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2006

90'/100'
2004

88'/100'
2003

88'/100'
2001

88'/100'
2000

88'/100'
葡萄酒观察家
2001

88'/100'
2000

73'/100'
1998

89'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2005-2010
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

圣玛丽酒庄(St. Mary's Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)葡萄酒产区,由马利根(Mulligan)家族所有并运营。


圣玛丽酒庄由马利根家族创建于1985年。马利根家族在佩诺拉(Penola)社区生活了长达100多年的时间。酒庄坐落在南澳州东南边佩诺拉以西的土地上,由马利根家族购买于1937年。1984年,巴里•马利根(Barry Mulliga)和格莱尼丝•马利根(Glenys Mulliga)在贯穿酒庄的红土山岭(Terra Rossa ridge)上研究建立一块200英亩的葡萄园。1985年,园区内栽培了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和黑皮诺(Pinot Noir)等。1990年,酒庄发布了首款葡萄酒。


圣玛丽酒庄所采用的酿酒葡萄均来自自有的佩诺拉葡萄园(Penola vineyard)。酿酒师采用传统酿造工艺进行小批量发酵,经过酒精发酵后,所有葡萄酒均在酒庄内熟成并装瓶。酒庄以出产红葡萄酒为主,如赤霞珠、西拉、黑皮诺和梅洛等葡萄酒。有些酒款品质突出,如St Mary’s Wines 2012”House Block” Cabernet Sauvignon 曾荣获澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)94分高分,在2013年布里斯班葡萄酒展会(Brisbane Wine Show Class 16)上荣获金牌奖。