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Belle Vallee Cellars Rogue Valley Cabernet Sauvignon 全国共有 1 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Belle Vallee Cellars Rogue Valley Cabernet Sauvignon
  • Belle Vallee Cellars Rogue Valley Cabernet Sauvignon
1 / 2 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥1644.00-1812.00(2003)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
黑醋栗 、蓝莓 、烟熏 、丁香 、甘草
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

美谷酒庄(Belle Vallee Cellars)位于美国俄勒冈州(Oregon)的威拉美特谷(Willamette Valley),是该产区的知名酒庄之一。


20世纪90年代初,乔•怀特(Joe Wright)从加利福尼亚州(California)来到俄勒冈州,跟随乔•多布斯(Joe Dobbes)在威拉美特谷学习酿酒技术。2002年,他遇到了麦克•麦基(Mike Magee)和史蒂夫•艾伦(Steve Allen),并很快和他们成为好朋友。出于对黑皮诺(Pinot Noir)的喜爱,他们仅用了5个月的时间,就将一个位于科瓦利斯(Corvallis)市中心占地22,000平方英尺的轮胎仓库改改建设计成酒庄,即现今的美谷酒庄。


美谷酒庄葡萄园所在的产区——威拉美特谷位于两座山脉之间,气候凉爽,地形条件十分理想,非常适宜黑皮诺的生长。美谷酒庄的创建以及其对黑皮诺的专注,促进了俄勒冈州这一优质葡萄酒的发展。


美谷酒庄出产的葡萄酒均会在法国橡木桶中成熟,根据混酿的不同,使用从60%到100%不等的新橡木桶。酒庄出产的优质红葡萄酒都未经澄清或过滤。主要出产俄勒冈黑皮诺葡萄酒,这些葡萄酒明快,果香浓郁,且含有明显的橡木风味。除此之外,酒庄还出产梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、灰皮诺(Pinot Gris)及波特酒(Port)。