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首页 Home 威廉·费尔酒庄Domaine William Fevre 威廉•费尔小夏布利干白Domaine William Fevre  

威廉•费尔小夏布利干白
Domaine William Fevre 全国共有 15 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 威廉•费尔小夏布利干白Domaine William Fevre
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1 / 5 张
白葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥400.00-450.00(2011)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2011

89'/100'
2010

90'/100'
2009

87'/100'
2008

89'/100'
2007

87'/100'
2006

89'/100'
2004

89'/100'
2002

87'/100'
2001

87'/100'
葡萄酒观察家
2010

91'/100'
2009

89'/100'
2008

90'/100'
2007

84'/100'
2005

89'/100'
2004

90'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、绿苹果 、葡萄柚 、植物生清 、石头
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2011-2020
配餐:
鱼类鱼类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

威廉•费尔酒庄(Domaine William Fevre)是法国勃艮第夏布利(Chablis)产区的酒庄之一。威廉·费尔酒庄目前共占地47公顷,其中夏布利特级葡萄园(Grand Cru)15.2公顷,一级葡萄酒(Premier Cru)12公顷。用来栽培霞多丽(Chardonnay)的土壤为黏土和白垩土。威廉·费尔酒庄出产多款品质优秀的霞多丽葡萄酒。以威廉•费尔酒庄干白葡萄酒(Domaine William Fevre Chardonnay, Chablis, France)为例,该款葡萄酒呈浅黄色,散发柑橘水果和白色水果的精致芳香,充满丰富的矿物质味道,还带有口感柔顺的特点。


William Fevre实力雄厚,在小城里,就能看到他们家大大的城堡和酿制车间。他们一家就占了霞布利特技名庄15%的面积。产品的酒体相当干净、清爽。特级庄园“Les Clos”丰富、饱满、芳香。Didier Seguier是酒庄当家人,同时是勃艮第葡萄酒协会霞布利分会的会长。