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首页 Home 布雷默顿酒庄Bremerton Wines 布雷默顿珍藏赤霞珠干红Bremerton Reserve Cabernet Sauvignon  

布雷默顿珍藏赤霞珠干红
Bremerton Reserve Cabernet Sauvignon 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 布雷默顿珍藏赤霞珠干红Bremerton Reserve Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥972.00-1068.00(2007)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
简西斯•罗宾逊
简西斯•罗宾逊
2004

17'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

布雷默顿酒庄(Bremerton Wines)位于澳大利亚著名的南澳大利亚州(South Australia)葡萄酒产区,是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。


作为一个家族型酒庄,布雷默顿酒庄的历史并不算长,它是由克雷格(Craig)和米格罗内•威尔逊(Mignonne Wilson)夫妇正式创建于1994年。威尔逊夫妇二人于1985年在南澳洲的兰好乐溪(Langhorne Creek)地区购买了一处历史悠久的农场,此后他们花费了10年的时间对农场进行修复改建工作。1994年,当农场修复改建工作完成后,克雷格•威尔逊辞掉了自己在媒体公司的工作,开始和他的妻子米格罗内正式经营刚成立不久的布雷默顿酒庄。威尔逊夫妇的大女儿瑞贝卡(Rebecca)是酒庄的酿酒师,小女儿露西(Lucy)现在也加入到酒庄的工作中来,她主要负责市场开发和销售拓展。 


布雷默顿酒庄的葡萄园位于南澳洲的兰好乐溪地区,这里海拔不高,地形相对平坦,酒庄一共占地约290英亩。在完全属于酒庄的110英亩葡萄园里,酒庄种植的葡萄完全用于布雷默顿酒庄自己的酿酒业务;其余和别家酒庄共有的180英亩葡萄园里种植的葡萄,都提供给澳大利亚其他的知名酒庄。酒庄管理者在葡萄园里种植的葡萄品种丰富多样,面积较大的有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot),此外,他们还少量种植了长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和马尔贝克(Malbec)等葡萄品种。


自创建以来,布雷默顿酒庄所秉承的酿酒理念是出产优异品质的葡萄酒。现在,酒庄的经营者瑞贝卡和露西两人不仅经验非常丰富,而且富有新世界年轻人的创新精神,她们不断在葡萄酒的口感和品质上推陈出新,出产的葡萄酒不仅酒体饱满、果味突出,而且香气馥郁、口感独特。


布雷默顿酒庄的葡萄酒以较高的品质不仅受到了广大消费者的青睐,而且也获得了不少专业葡萄酒人士和世界顶级媒体的赞誉,在国内国际众多葡萄酒大赛上也是获奖无数。比如,在2007年,布雷默顿酒庄就上了澳大利亚全国性报纸的头条,因为澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)给予了该酒庄出产的2004年西拉葡萄酒97分的高度评价。此外,酒庄本身也是韩礼德认证的澳洲五星级酒庄。近年来,酒庄出产的非常受欢迎的酒款有2011 Reserve Chardonnay、2010 Old Adam Shiraz以及2009 Walter’s Reserve Cabernet等。