权威评分 AUTHORITY SCORE
品鉴信息 TASTING NOTES
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
选择完美成熟的葡萄酒筛选去梗后进行酒精发酵,在发酵尚未结束时加入白兰地中止发酵后,根据需要醇化后进行装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
卡萨桑托斯利马酒庄的酿酒厂于20世纪30年代建成。最近几年,酒庄更新了酿酒设备,增加了先进的装瓶设备和两条盒装葡萄酒的包装生产线。由于酒庄一直致力于保存葡萄牙独有的葡萄品种,这些品种有的已经濒临灭绝。如今,酒庄已成为这些品种在葡萄牙最大单一品种葡萄酒的酿造商。