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加特尔庄园露台贝萨克雷奥良干红
La Terrasse de la Garde 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 加特尔庄园露台贝萨克雷奥良干红La Terrasse de la Garde
  • 加特尔庄园露台贝萨克雷奥良干红La Terrasse de la Garde
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2011-2031
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

加特尔酒庄(Chateau La Garde)位于法国的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)葡萄酒产区,现隶属于杜夫葡萄酒集团(Vins et Vignobles Dourthe)。


在加特尔酒庄的葡萄园里一共种有3.6公顷的白葡萄品种和50公顷的红葡萄品种。其中有10公顷的葡萄园位于山丘上,园中的土壤由4米深的巨石土壤层组成,有利于种植高品质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),出产的葡萄酒酒体优雅,风味复杂。山丘下的土壤则主要由小石头和砂质土壤组成,北部的葡萄园则位于深层白垩岩土层上,这两片葡萄园都有利于种植果香浓郁的梅洛(Merlot)。还有一处葡萄园位于隆起的石灰石山丘上,延伸至小溪边,那里温度较低,有利于种植长相思(Sauvignon White)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)。最后还有两片葡萄园的土壤主要由砂质粘土和砾石组成,这里的葡萄成熟较晚,出产的梅洛含有更高的单宁,出产的葡萄酒口感更强劲。酒庄根据不同的土壤特性,分别种植最适宜的葡萄品种,并加以严格管理。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。