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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区贝萨克-雷奥良产区 Pessac-Leognan

酒庄卡尔邦女庄园 Chateau Carbonnieux

葡萄品丽珠 Cabernet Franc 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 梅洛 Merlot

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中等丨酒体中等丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑莓、烟熏、烘烤香

建议试饮期：

2006-2022年

配餐：

牛排

羊排

野味

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

卡尔邦女庄园(Chateau Carbonnieux)位于格拉夫产区的雷奥良（Leognan）村庄，这个庄园的早期历史尚待考证。据资料显示，拉蒙•卡尔邦女很早已经在这个地区进行葡萄的栽培种植工作。庄园的建筑据说是在13世纪建造的，最初是个农场，在各角都没有塔楼。

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酒云网 2008/01/28

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