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安卓威安妮城赤霞珠干红
Andrew Will Annie Camarda Cabernet Sauvignon 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 安卓威安妮城赤霞珠干红Andrew Will Annie Camarda Cabernet Sauvignon
  • 安卓威安妮城赤霞珠干红Andrew Will Annie Camarda Cabernet Sauvignon
1 / 2 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥792.00-876.00(2007)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
1994

88'/100'
1992

88'/100'
1991

85'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2009-2019
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

安卓威酒庄(Andrew Will)由Chris Camarda于1989年创建,凭其20多年餐饮贸易的经验以及对葡萄酒的热爱架构出酒庄的精神。酒庄以Chris的儿子Will与侄子Andrew命名,并在近年成为华盛顿州葡萄酒的标竿。


安卓威葡萄园种植梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)及桑娇维塞(Sangiovese)。Chris在精进酿酒技艺的时候,把全副心力集中在果园,而非葡萄品种,而这也是在背后驱动安卓威酒庄卓越品质的力量。时至今日,“风土条件”在葡萄酒行销活动的滥用之下,快要变成一个空洞的口号了,因此Chris极度渴望将这个词的概念再度净化还原。他说:“我相信一块独具特性的土地可以升华成一种自我,一种被认同的主体,而这也是我的酿酒哲学所欲呈现出来的面向。”他又提到:“我们试着让每片果园将其自身展现出来。如果华盛顿州能够被认真当成一块伟大美酒产出地,首要条件便是我们要将每个区域的每块土地的可辨识特色建立起来。”


Chris同时相信由不同品种混酿的葡萄酒最能呈现出葡萄酒深邃馥郁且极度媚惑的特征。梅洛及品丽珠在华盛顿州东部历经长久的生长季节慢慢孕育出漂亮熟成的果实,与赤霞珠混酿之后最能表达出该片果园的特色。


安卓威酒庄不会计划增加庄园面积或产量,而是将所有心力集中在果园以及照顾果实,来彻底实现安卓威以风土条件为依归的经营理念。