在去梗和轻柔的压榨后，葡萄汁在低温沉淀，葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵，发酵温度控制在17℃内。

布兰德河酒庄位于马尔堡葡萄酒产区的阿瓦特利谷（Awatere Valley），是一家以酿造精品长相思和黑皮诺葡萄酒为主的酒庄。该酒庄于2002年由菲柯特（Feickert）家族创建。如今经营酒庄的是菲柯特家族的女儿黛比·萨顿（Debbie Sutton）。酒庄有两个葡萄酒品牌，分别是用于高端葡萄酒的布兰德河品牌和价格实惠的姐妹（The Sisters）品牌。