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首页 Home 疾走鸭酒庄Runner Duck Estate 疾走鸭干红Runner Duck Estate Red  

疾走鸭干红
Runner Duck Estate Red 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 疾走鸭干红Runner Duck Estate Red
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1 / 3 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥550.00-610.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、黑樱桃 、黑橄榄 、肉桂 、甘草
建议试饮期 :
2011-2014
配餐:
猪肉猪肉 牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
经过筛选的葡萄进行去梗压榨,浸皮一周左右后进行控温酒精发酵,之后进行二次苹果酸-乳酸发酵后进行醇化,陈年后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

疾走鸭酒庄(Runner Duck Estate)位于新西兰著名的奥克兰(Auckland)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。


疾走鸭酒庄由克莱德(Clyde)和法丽达(Farida)共同创建。他们对美酒美食始终充满着热情,为了实现自己的梦想,两人放弃了在印度孟买的生意,来到新西兰的马塔卡纳(Matakana)地区,在鸭溪路(Duck Creek Road)旁购买了该酒庄,开始了他们葡萄酒酿造和经营餐厅的生意。克莱德非常热爱土地和葡萄树,因此他把大部分的时间都花费在葡萄园中;而法丽达则喜欢烹饪,他们还建立了与酒庄相配套的餐馆。随着餐馆的生意越来越好,他们获得了库珀(Coopers)集团的扶持和投资。


疾走鸭酒庄一共拥有3.5公顷的葡萄园和3公顷的橄榄树林。位于鸭溪路面积为3公顷的葡萄园种植于2003年,其中有1.5公顷种植的葡萄品种是西拉(Syrah),其余部分则种植着品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)等葡萄品种。位于夏普路(Sharp Road)的一片小葡萄园只有0.5公顷,主要种植着意大利的桑娇维塞(Sangiovaise)。


疾走鸭酒庄采用可持续发展的模式管理葡萄园,他们仅会在必需的时候进行人工灌溉,尽量减少使用杀虫剂,尽量不使用含铜的化学药剂,并且每年都会进行翻土以除去多余的葡萄树根,确保可以获得优质的葡萄。


疾走鸭酒庄所酿造的葡萄酒至少要在橡木桶中陈酿2年,瓶中陈年6个月以后才会正式对外发布。酒庄之所以坚持这么做,就是要确保消费者可以喝到酒体丰满、结构平衡的优质葡萄酒。目前,酒庄已发布的酒款有Red 2009、Black Velvet 2010、Passion 2010、The Knight 2011、Pinot Gris 2013等,深受消费者的喜爱。