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首页 Home 杰克峡谷酒庄Jack's Canyon 杰克峡谷黑皮诺干红Jack's Canyon Pinot Noir  

杰克峡谷黑皮诺干红
Jack's Canyon Pinot Noir 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁低 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、蘑菇
建议试饮期 :
2011-2022
配餐:
禽肉禽肉 小牛肉小牛肉 面食面食 匹萨匹萨 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

杰克峡谷酒庄(Jack's Canyon)位于新西兰(New Zealand)葡萄酒产区。该酒庄现在归属于新西兰南部边界葡萄酒公司(Southern Boundary Wines),是此葡萄酒公司旗下的品牌之一。


杰克峡谷酒庄以怀帕拉谷(Waipara Valley)惊人的地标杰克峡谷来命名,这条峡谷比邻怀帕拉谷酒庄(Waipara Winery),是50多年前形成的一条天然河道,以防止农田遭受洪涝灾害。这条60米长的峡谷就是今天我们所说的杰克峡谷。


杰克峡谷酒庄葡萄园种植有多种葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)等葡萄。酒庄现在已出产多种葡萄酒,包括JACK'S CANYON SAUVIGNON BLANC 2013 、JACK'S CANYON PINOT GRIS 2013和JACK'S CANYON PINOT NOIR 2012等。