在酿酒方面，康赛隆庄园是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。葡萄经人工采摘之后，放入大不锈钢桶中发酵，最后经蛋清澄清，放入橡木桶中陈酿大约20个月。

康色扬酒庄（Chateau La Conseillante）地处法国波尔多右岸的波美侯产区，与老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）和乐王吉酒庄（Chateau l'Evangile）毗邻，是波美侯最好的酒庄之一。

康色扬酒庄葡萄园面积为12公顷。园内土质以红色粘土和石灰岩组合为主。种植的葡萄品种是梅洛（Merlot）和品丽珠(Cabernet Franc),比例分别为80%和20%。葡萄树的平均树龄为40年，种植密度为6,000株/公顷。康色扬酒庄葡萄园的管理采用比较传统的方法。在葡萄生长的季节里，通常会耕地四次。这样做主要是为了抑制杂草的生长，从而为葡萄的生长争取更多的水分。除此之外，为了控制葡萄的产量，酒庄会采取包括去叶和去芽在内的多种措施。

在酿酒方面，康色扬酒庄是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。葡萄经人工采摘之后，放入大不锈钢桶中发酵，最后经蛋清澄清，放入橡木桶中陈酿大约20个月。