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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区贝萨克-雷奥良产区 Pessac-Leognan

酒庄佛泽庄园 Chateau de Fieuzal

葡萄品丽珠 Cabernet Franc 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 梅洛 Merlot

综合评分

4.5

参考价格 / CNY

￥708.00-780.00(2010)

权威评分 AUTHORITY SCORE

《葡萄酒观察家》

2010

90'/100'

2009

89'/100'

2008

89'/100'

2007

88'/100'

1996

86'/100'

1995

86'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、李子、黑醋栗、烘烤香、甘草

综合评分：

4.5

建议试饮期：

2011-2031年

配餐：

牛排

羊排

野味

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

法国佛泽庄园(Chateau de Fieuzal)位于波尔多葡萄酒的诞生地——格拉夫地区(Graves)。若对这个产区略有所闻的人都知道众多格拉夫酒庄的历史动辄都有四五百年，有些庄园的历史甚至超过梅多克地区的酒庄，但佛泽庄园却是一个例外。庄园由佛泽家族(Fieuzal)建立于19世纪，在此之前佛泽所处的土地并未开发为葡萄园，仅仅是一片再普通不过的丛林。