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海波龙酒庄女神桃红
Hyperion Wines Demeter Rose 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 海波龙酒庄女神桃红Hyperion Wines Demeter Rose
1 / 1 张
桃红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥255.00-280.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
粉红色
香气:
红浆果 、覆盆子 、草莓 、黑醋栗
建议试饮期 :
2008-2018
配餐:
火锅火锅 奶酪奶酪 坚果类坚果类 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续3-5天,发酵温度为12-20°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年6个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
酒庄葡萄园和酒标以希腊神话中的太阳神“Hyperion”来命名,在此借用暗含了太阳与光线对葡萄园的影响。太阳神的后代太阳神赫利俄斯(Helios)、月亮女神(Selene)和黎明女神(Eos)为地球提供热量、凉意和湿度,而所有这些都会直接影响葡萄栽培。如今,酒庄采用太阳神家族作为葡萄酒的下级名称,以区分出葡萄酒的不同系列。此外,Hyperion还是John Keat在创作中的最伟大的诗篇主题。酒庄葡萄园内种植有多种经典的葡萄品种,包括赤霞珠、梅洛、马尔贝克(Malbec)和黑皮诺
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