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石竹酒庄干红
Chateau Malmaison 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
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1 / 3 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥460.00-510.00(2011)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2011

86'/100'
2010

87'/100'
2009

87'/100'
2008

88'/100'
2007

86'/100'
2006

90'/100'
2005

91'/100'
2004

85'/100'
2002

87'/100'
2001

88'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2002-2007
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

石竹酒庄(Chateau Malmaison)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。


早在中世纪时期,石竹酒庄的葡萄园就由一些庄主和众多宗教教徒建立起来。1973年,这个毗邻克拉克酒庄(Chateau Clarke)的葡萄园同克拉克酒庄一起被埃德蒙·德·罗斯柴尔德先生买下。于是,曾经一度被遗弃的酒庄获得了新生。1997年以后,娜迪妮·德·罗斯柴尔德男爵夫人根据其丈夫的遗愿,一直在续写该酒庄的历史。


石竹酒庄目前的葡萄园面积为24公顷,其中有80%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有20%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Savignon)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为25年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。最后,葡萄酒将在新橡木桶和已经有过1年陈化经历的老橡木桶内熟成14至18个月,以形成口感精致、柔和、优雅、果香浓郁的酒质。


石竹酒庄干红葡萄酒(Chateau Malmaison, Moulis, France)是石竹酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为6,000瓶。