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Chateau Certan De May,全称是Château Certan de May de Certan,来自波尔多右岸的波美侯产区。同波美侯产区其他酒庄一样,Chateau Certan De May也没有分级,但这并不影响其成为好酒。
酒庄的名称来自最早建造城堡的家族,很有可能是来自苏格兰的一家人。在某些历史资料中显示名为Demay,他们从中世纪起就居住在法国,并于16世纪末在宝物隆地区扎根。后来,由皇家册封为Certan封地,使得这里成为区域内最古老的葡萄园之一,如今被Vieux Château Certan及 Château Certan-Giraud包围。法国大革命使得葡萄园被分割,只为De May家族留下了一小块土地,后来被叫做Petit-Certan。
1925年,随着De May家族的最后一代传人的去世,塞丹德梅堡的所有者变为Barreau-Badar家族。目前,该家族仍然是酒庄的主人,酒庄的经营者是Jean-Luc Barreau先生。
迪美酒庄只出产正牌葡萄酒,年产量约为2,000箱。这些酒通常呈黑紫色,口感娇柔甜美,香气美妙而浓郁,味道集中,十分讨人喜欢,是非常优秀的右岸酒后。不过,该酒庄的葡萄酒在年轻的时候,会略显沉闷,应放上至少7-10年才适合开瓶,开瓶后将魅力无限。
葡萄园面积:5公顷
采收:人工采收
葡萄品种:70%梅洛(Merlot),25%品丽珠(Cabernet Franc),5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
产量:2000箱
酿造:采摘后的葡萄在让—吕克•巴鲁指导下,放入不锈钢罐中进行发酵。发酵后的葡萄将放入橡木桶中进行熟成,所用的橡木桶通常为40%-70%新。