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杜鲁安限量版霞多丽干白
Domaine Drouhin Edition Limitee Chardonnay 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 杜鲁安限量版霞多丽干白Domaine Drouhin Edition Limitee Chardonnay
1 / 1 张
白葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2011

88'/100'
2010

88'/100'
2009

91'/100'
2008

91'/100'
葡萄酒观察家
2011

93'/100'
2008

90'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
金色
香气:
柑橘花香 、柠檬 、香蕉 、甜瓜
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
配餐:
贝类贝类 虾类虾类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

杜鲁安酒庄(Domaine Drouhin)和勃艮第的著名酒庄——约瑟夫•杜鲁安酒庄(Josephe Drouhin)由同一个家族经营。


杜鲁安酒庄山坡上36.4公顷的葡萄园中的葡萄是酿制杜鲁安酒庄葡萄酒的来源。葡萄园海拔高度介于400-800英尺之间,其气候、海拔高度等各方面都比较像勃艮第的葡萄园。酒庄非常注重栽培技巧,葡萄植株的种植密度可能也是新世界葡萄园中最大的,平均每公顷种植8,150棵葡萄植株。此外,该酒庄的葡萄园使用自己的根茎来栽培葡萄植株,这使得酒庄得以进一步培育出特定风土条件的葡萄植株。


另外,该酒庄的代表酒款为劳伦(Laurene),劳伦同时也是杜鲁安酒庄第一款以酒庄自种的葡萄酿造的酒款。这款葡萄酒待新酒发酵后移入法国橡木桶(少于20%是新桶)中熟成。然后,杜鲁安酒庄会在酿成的酒中选取集中度和深度最好的葡萄酒,调配成劳伦酒。劳伦酒产量不高,味道集中而层次复杂,可陈年10年以上。

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