Domaine Taupenot-Merme位于Morey Saint Denis，在Côte de Beaune和 Côte de Nuits拥有共计13公顷葡萄园。

历经8代，酒庄会一直关注他们客户的需求，并做出相应调整，找到最佳方式酿造最稳定最棒品质的葡萄酒满足客户要求。Romain Taupenot是Burgundy冉冉升起的一颗明星，他是第七代传人，携手自己的妹妹共同继承酒庄的传统，Romain Taupenot是一位追求完美的人，致力于酿造自己心目中完美的葡萄酒，而且是他让酒庄升级为Domaine头衔的，他采用有机酿造方式，着重表现葡萄酒纯净的果香，展现他们每块风土的本性。橡木桶的使用也非常轻巧，不敢太多干扰到葡萄本身的特性，整体Romain酿造的葡萄酒都偏纯粹柔美。