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首页 Home 霍顿酒庄Houghton Wines 霍顿杰克曼赤霞珠干红Houghton Jack Mann Cabernet Sauvignon  

霍顿杰克曼赤霞珠干红
Houghton Jack Mann Cabernet Sauvignon 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 霍顿杰克曼赤霞珠干红Houghton Jack Mann Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥1413.00-1557.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2004

92'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2009-2026
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Houghton Wines(霍顿)一直是西澳大利亚州酿酒业的主要支柱。这个澳大利亚最大的州,只有一小部分国家葡萄种植园,位于该州最西北角的一小块土地上。目前,西澳大利亚州的葡萄园面积很小,只占全国葡萄园总面积的1.5%。这里的主要产区是天鹅谷(SwanValley),占了西澳大利亚州的1/4产量。20世纪70年代初,天鹅谷实际承担该州所有的葡萄酒生产,不过以后其他地区如玛嘉烈河(MargaretRiver)地区和大南方(GreatSouthern)地区发展起来了。 大部分的Houghton葡萄酒产自天鹅谷,距佩斯(Perth)东北大约56公里。天鹅谷的大多数产品都由霍顿控制,因此标签上有两只天鹅。


历史:


这个庄园是1836年,三个英国军官联合买下这块土地而建立的。但商业性的葡萄种植和酿酒却是从1859年这三个军官把庄园卖给约翰·弗格森博士(Dr.JohnFerguso)之后才开始的。该公司现已成为西澳大利亚州最大的生产商。最近,Houghton又在当地投资了数百万元,进一步巩同了它的地位。这个公司目前在天鹅谷、玛嘉烈和富兰克兰德(Frankland)都有葡萄园。


葡萄酒:


Houghton的第一个葡萄年只生产了114升葡萄酒,现在每一葡萄年生产约4205050升葡萄酒,已成为澳大利亚最大的生产商之一。它出产一系列葡萄酒。中等的野花系列的每一款的标签都绘有当地一种植物,而一组超级质量酒黄金存酿(GoldReserve)系列,近来都已加入了公司最成功的酒——HWB的行列。 HWB是个新名称,只用于描述澳大利亚历史上最成功的白兰地酒。在过去60年中的大部分时间里,这种酒一直以霍顿公司的勃艮第白葡萄酒上市,是国内销量最大的葡萄酒。