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Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore 全国共有 2 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore
  • Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore
1 / 2 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 44.5

参考价格 / CNY

¥400.00-620.00()
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
香草 、紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、巧克力
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 44.5
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Tommaso Bussola的故事从Valpolicella这个古老传统集和谐美丽于一身的地方上演。第一篇章从1977年开始,当时他还在叔叔Giuseppe家的小酒庄工作。他自己本身的个性对日常酿酒工作有很大影响,他可谓是天生对葡萄酒就有着用不完的热情,比方在公众推广这一块表现非常积极,对于非常懂酒,欣赏葡萄酒的人格外亲切会去了解他们的需求,他所做的一切都是为了葡萄酒。


初期他一直走传统的步伐,深信不疑,他比较擅用橡木桶陈酿,所酿造的葡萄酒用”Bg”作为logo。这种类型的葡萄酒成为他叔叔Bussola Giuseppe的第一批酒。1983年他才开始独立酿造属于自己的酒,每一步都充满了挑战,而且开始酿造Amarone 和Recioto。事实证明他的选择和决定都是正确的,葡萄酒的品质都获得了大家的认可。这只是成功的开始,1992年他又新建了酒庄,还有关于橡木桶的改良和发展,出品的葡萄酒都完全在橡木桶中发酵,酒标标注为”TB”,(Tommaso Bussola的缩写),这就是他的创新意识,那酒庄以后的创新还会继续吗?大家都期待中,奇迹依旧会在未来上演。