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新天地卡湖雷司令贵腐甜白
Ata Rangi Kahu Botrytis Riesling 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 新天地卡湖雷司令贵腐甜白Ata Rangi Kahu Botrytis Riesling
  • 新天地卡湖雷司令贵腐甜白Ata Rangi Kahu Botrytis Riesling
1 / 2 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥1130.00-1250.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度甜 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
青柠 、蜂蜜 、汽油
建议试饮期 :
2014-2030
配餐:
鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 甜点甜点 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

对全世界的葡萄酒爱好者来说,新西兰的黑皮诺红葡萄酒是一个新的瞩目焦点,而新天地酒庄(Ata Rangi)则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者,其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。该酒庄的历史可追溯到1980年,当年,克利夫•佩顿(Clive Paton)在新西兰怀拉拉帕(Wairarapa)马丁堡(Martinborough)买下了一块5公顷的葡萄园,开始了新天地酒庄的历史。


酒庄的成功得益于所处特殊的地理位置和微气候。西边山脉的阻隔,马丁堡的秋天往往是全新西兰较干燥少雨的,园内表土薄且贫瘠,覆盖在排水性良好的深厚砾石层上面,昼夜温差大,晚上有凉爽的海风吹拂,集于这些有利条件,绝对能酿出生动、有勃艮第风格的黑皮诺。酒款风格从肉质丰厚到偏干瘦的都有,而且有时带些勃艮第的earthy(泥土芳香)的味道。


在Jancis Robinson经典著作《世界葡萄酒地图》中提到新西兰精品酒庄Ata Rangi能出产富有细腻变化,同时不会因为过熟而酒精偏高的精彩酒款。酒庄名在毛利语中意为“拂晓”或“新起点”,象征了开创者Clive Paton开始创立酒庄时所给予的殷切期许。而酒庄所使用的黑皮诺克隆品种也颇具传奇色彩,据说是从一位游客手中获得的偷摘自勃艮第鼎级名庄罗曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti)的葡萄藤。