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首页 Home 塞拉格里酒庄Serragrilli 塞拉格里巴巴莱斯科干红Serragrilli Barbaresco  

塞拉格里巴巴莱斯科干红
Serragrilli Barbaresco 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:
石榴红
香气:
玫瑰 、紫罗兰花 、蓝莓 、烟熏 、巧克力
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 禽肉禽肉 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

塞拉格里酒庄(Serragrilli)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区。


自19世纪末起,Lequio家族就开始在皮埃蒙特Neive地区的塞拉格里山(Serragrilli)酿制葡萄酒了。Neive地区拥有独特的微气候,出产数款DOCG和DOC等级的优质葡萄酒。塞拉格里酒庄现由Lequio家族第4代掌门人经营,已是当地最好的酒庄之一。


塞拉格里酒庄拥有一个名为Barricaia的地下酒窖,这个酒窖是Lequio家族在一个世纪前建造的。酒窖拥有先进的酿酒设备和完美的温控系统,酒庄葡萄酒的酿制和储存工作都在这里进行。酒窖的温度和湿度非常理想,特别适合储存葡萄酒。酒庄用小型橡木桶和中型橡木桶贮存葡萄酒,这些橡木桶的使用寿命只有4年,这样虽然增加了酿酒所花费的成本,但却极大地提升了葡萄酒的品质。酒庄的红葡萄酒通常会采用产自法国阿利埃(Allier)地区的橡木桶熟成,而传统风格的Barbaresco则采用产自阿利埃地区或斯拉夫尼亚(Slavonian)地区的橡木桶熟成。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种有内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、黑皮诺(Pinot Noir)、黄莫斯卡托(Moscato Giallo)、阿内斯(Arneis)和柯蒂斯(Cortese)。


塞拉格里酒庄推出的酒款有巴贝拉干红葡萄酒(Barbera d’Alba DOC)、阿美拉伊干红葡萄酒(Amerai)、莫斯卡托阿斯蒂起泡葡萄酒(Moscato d’Asti)、巴巴莱斯科干红葡萄酒(Barbaresco DOCG)和多姿桃干红葡萄酒(Dolcetto d’Alba)。