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首页 Home 傲山酒庄Pride Mountain Vineyards 傲山酿酒师精选梅洛干红Pride Mountain Vineyards Vintner Select Merlot  

傲山酿酒师精选梅洛干红
Pride Mountain Vineyards Vintner Select Merlot 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 傲山酿酒师精选梅洛干红Pride Mountain Vineyards Vintner Select Merlot
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1 / 3 张
红葡萄酒
梅洛 Merlot
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7

参考价格 / CNY

¥1490.00-1640.00(2009)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

94'/100'
2009

95'/100'
2008

87'/100'
2007

93'/100'
2006

92'/100'
2002

93'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
李子 、黑醋栗 、蓝莓 、黑胡椒 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
建议试饮期 :
2009-2015
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

傲山酒庄(Pride Mountain Vineyards)建于1890年。该酒庄位于美国加州海拔为2,000米以上的山脊上,处于浓雾线以上。于1869年,该酒庄开始种植葡萄园,被认为是第一个在春山上种植葡萄园的酒庄。酿酒师罗伯特•弗利(Robert Foley)当然是北加州产区内伟大的天才之一,他从一开始就在傲山酒庄工作,已经受到庄主吉姆•普拉伊德(Jim Pride)的全权委托,不过很遗憾他在2004年去世了。在傲山酒庄的发展历史中,虽然普拉伊德-弗利式的管理时间相对较短,但成就却非常惊人。


傲山酒庄葡萄园总面积为89公顷,其中33公顷的土地上栽有葡萄树。葡萄园内种植的葡萄品种有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味儿多(Petit Verdot)、西拉(Syrah)、桑娇维塞(Sangiovese)、维欧尼(Viognier)以及霞多丽(Chardonnay)。葡萄树的平均树龄为16-30年,山坡上和山坡周围葡萄树的种植密度都各不相同,平均年产量为3,500千克/英亩。


傲山酒庄的葡萄园覆盖了梅亚卡玛斯山脊(Mayacamas)顶峰,并且沿着县界的两边蜿蜒而下。沿着这条山脊分布的土壤类型和深度有很大的不同,使到葡萄园中的葡萄都呈小区域成熟。每年成熟的小块葡萄都被分开采收和培植,以获得独特的个性。为了从每一块土地上酿制出最完美的葡萄酒,这些酒桶都是经过精心挑选的,以完善葡萄的个性。葡萄酒的陈年在酒桶中进行,一般为期18个月到2年,陈年后,会被集中混合到一起。最后不经过澄清和过滤就直接装瓶。


傲山酒庄代表性的酒款有:傲山酒庄品丽珠红葡萄酒(Cabernet Franc)、傲山酒庄赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)、傲山酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon Reserve)、傲山酒庄珍藏克莱红葡萄酒(Reserve Claret)以及傲山酒庄酒商精选梅洛红葡萄酒(Merlot Vintner’s Select)。傲山酒庄近期的最佳年份为:2003年、2002年、2001年、1999年和1997年。

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