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首页 Home 米瑞黛酒庄Meerendal Winery 米瑞黛梅洛干红Meerendal Merlot  

米瑞黛梅洛干红
Meerendal Merlot 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、李子 、土壤
建议试饮期 :
2007-2017
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年18个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

米瑞黛酒庄(Meerendal)位于南非西开普省海岸产区的得班山谷(Durbanville)葡萄酒产区。


米瑞黛酒庄有着独特的地理位置和风土,它位于西开普省最凉爽的葡萄酒产区,是理想的葡萄种植地。园中种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、皮诺塔吉(Pinotage)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。2008年,酒庄新种植了黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,并且增加了长相思的种植面积。高品质的葡萄,再加上现代化的酿酒技术,确保了米瑞黛酒庄出品的葡萄酒品质优良。


米瑞黛酒庄优雅的荷兰风格建筑如今已经被改造为一个豪华的精品酒店,成为得班山谷的地标建筑之一。酒庄积极投资于环境保护,加入了综合葡萄酒生产(IPW)计划。这项计划涵盖了包括葡萄收获、运输、酿酒流程和废物管理等各个方面,确保可持续发展。