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首页 Home 费尔酒庄Fairbourne Estate 费尔长相思干白Fairbourne Estate Sauvignon Blanc  

费尔长相思干白
Fairbourne Estate Sauvignon Blanc 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 费尔长相思干白Fairbourne Estate Sauvignon Blanc
  • 费尔长相思干白Fairbourne Estate Sauvignon Blanc
1 / 2 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥440.00-490.00(2010)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、青柠 、植物生清 、青草味
建议试饮期 :
2012-2017
配餐:
贝类贝类 虾类虾类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

费尔酒庄(Fairbourne Estate)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,是一家具有公司性质的酒庄,现任庄主是萨拉·尹克赛尔(Sarah Inkersell)和鲁塞尔·胡珀(Russell Hooper)。


萨拉·尹克赛尔是费尔酒庄的首席酿酒师。自1993年开始,萨拉就在费尔酒庄开始酿造葡萄酒。萨拉·尹克赛尔和和鲁塞尔·胡珀共同创建费尔酒庄,致力于出产具有马尔堡风土特色的世界级优质长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)。


费尔酒庄的葡萄园位于马尔堡的怀劳谷(Wairau Valley),该产区的天气凉爽干燥,葡萄生长周期较长。酒庄的葡萄园位于北向的山坡上,光照充足,有利于促进葡萄风味物质的生成。葡萄园的土壤主要由含有大量砂石和鹅卵石的黏土组成,疏水性良好。这些条件都有利于种植高品质的长相思。酒庄采用人工模式严格管理葡萄园,葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,以获得具有浓郁矿质风味的优质葡萄酒。


费尔酒庄只采用自家葡萄园的优质长相思葡萄,始终致力于出产酒体优雅,具有一定陈酿潜力的优质葡萄酒,现已正式发布了Fairbourne 和Two Tails等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。其中2009年的费尔双燕长相思干白葡萄酒(Two Tails Marlborough Sauvignon Blanc)在2011年的Concours Mondial du Sauvignon Wine Show葡萄酒比赛中获得了金奖。