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类型红葡萄酒

国家

澳大利亚 Australia

产区西澳洲产区 Western Australia

酒庄芬格富酒业集团 Ferngrove

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克

2012

86'/100'

2011

87'/100'

2010

88'/100'

2009

91'/100'

2008

92'/100'

2006

89'/100'

2005

89'/100'

2004

88'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑醋栗、黑莓、巧克力、绿青椒

建议试饮期：

2011-2021年

配餐：

猪肉

牛排

羊排

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

芬格富酒业集团是澳大利亚的优质葡萄酒生产商，产地为著名的弗兰克兰河和玛格丽特河，是西澳大利亚最著名的葡萄酒产区。芬格富现在是西澳大利亚最大的葡萄酒庄，在澳大利亚优质葡萄酒生产者中居于顶级地位。连续7年在詹姆斯·哈利戴的《澳大利亚葡萄酒指南》中赢得极受尊重的五颗星葡萄酒酿造者称号。

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