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图德宏酒庄干红
Chateau Touteran 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
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1 / 4 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥236.50-264.00(2007)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2007-2027
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

图德宏酒庄(Chateau Tourteran)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。


图德宏酒庄早些年间已经被雷马士酒庄(Chateau Ramage La Batisse)收购。图德宏酒庄干红葡萄酒(Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France)现在是雷马士酒庄的副牌酒。以下描述的是雷马士酒庄对图德宏酒庄管理的基本情况。


专供生产图德宏酒庄干红葡萄酒的葡萄园位于波雅克(Pauillac)产区的圣•苏维尔(Saint Sauveur)。此前,这块葡萄园和雷马士酒庄的葡萄园分散在不同地区,而现在两个酒庄的所有葡萄园已经重新整合在一起了。


图德宏酒庄的收获方式为部分人工采摘,部分机器采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵,该过程约持续12至21天。发酵得来的葡萄酒之后会再进入橡木桶中熟成一段时间,最后在酒庄内装瓶。


图德宏酒庄干红葡萄酒(Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France)通常散发着黑樱桃、香料、黑醋栗和黑莓的芳香,酒体丰满,单宁柔和,口感润滑,是一款口感十分平衡的葡萄酒。此款葡萄酒比较适合与烤肉、烧烤家禽和牛肉搭配佐餐。