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首页 Home 塔拉维拉园酒庄Tallavera Grove 塔拉维拉园维蒙蒂诺干白Tallavera Grove Vermentino  

塔拉维拉园维蒙蒂诺干白
Tallavera Grove Vermentino 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 塔拉维拉园维蒙蒂诺干白Tallavera Grove Vermentino
1 / 1 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥385.00-418.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
茉莉花 、柑橘花香 、葡萄柚 、石头
建议试饮期 :
2011-2023
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

塔拉维拉园酒庄(Tallavera Grove)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。 


塔拉维拉园酒庄是澳大利亚地质学家约翰•戴维斯博士(Dr John Davis)几十年的心血的结晶。他一生致力于寻找最适合种植葡萄的土地,曾在澳洲的多个葡萄酒产区开辟葡萄园。如今,戴维斯博士把塔拉维拉酒庄传给了自己的儿子蒂姆•戴维斯(Tim Davis)。 


塔拉维拉酒庄拥有三处葡萄园,分别位于猎人谷,、奥兰治(Orange)和南澳洲的拉顿布里(Wrattonbully)。与酒庄同处猎人谷的葡萄园建立于1994年,面积70英亩。园中的土壤有多种类型,有的地方上层是红色粘土,下层是石灰石;有的地方是红色泥灰岩或者棕色的冲积土。该园主要种植着赛美蓉(Semillon)、华帝露(Verdelho)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),以及部分少见的意大利品种,如维蒙蒂诺(Vermentino)、维多佐(Verduzzo)和萨格兰蒂诺(Sagrantino)等。酒庄出品的卡利莲(Carillion)系列葡萄酒采用来自奥兰治的葡萄园出产的葡萄酿造。该园建立于1997年,面积75英亩。园中有着红棕色的火山粘土,气候凉爽,海拔高,阳光充足,葡萄的生长期长,结出的果实风味浓郁。,该园主要种植霞多丽和长相思(Chardonnay)。位于拉顿布里的石田葡萄园(Stonefields Vineyard)建立于1997年,面积225英亩。园中土壤上层是红色粘土,下层是石灰石。该园,主要出产质量上乘的赤霞珠葡萄。


塔拉维拉园酒庄的酿酒哲学是在酿酒师的最少干预下,使葡萄酒展现出葡萄的品种特色和葡萄园的风土。酒庄配备了最先进的酿酒设备,大部分酒款采用天然酵母酿造。为了保证所酿造葡萄酒的品质,酒庄每年只出产小批量的精品葡萄酒,年产量为150-220箱,甚至某些品种每年只生产250瓶。酒庄目前已发布的酒款有Verdelho、Liqueur Verdelho、Carillion 'The Volcanics' Cabernet Sauvignon、Carillion 'The Feldspars' Shiraz Viognier等,深受消费者的喜爱。