贝斯特酒庄拥有2处葡萄园，一个是坐落在大西部地区的Concongella葡萄园，另一个则是Salvation Hills葡萄园。这两个被视为珍宝般的葡萄园种植出多种风味独特，个性突出的优质葡萄品种，葡萄树树龄从5年到40年不等。位于大西部地区的葡萄园拥有独特的土壤和气候条件，受大陆性气候的控制，为葡萄提供了漫长而缓慢的成熟周期。沿着Concongella溪流的地块平坦，粉土壤的表层下埋藏着深层的粘土。新培植的葡萄幼苗则种植在无霜冻山上。位于Salvation Hills的园区，是大西部产区下的子产区，受地中海气候的控制，气候凉爽，表层覆盖着双粉砂质土，底层为细纹理的土层，有利于优质葡萄的培植，种植有西拉（Shiraz）等葡萄品种。

贝斯特酒庄出产的葡萄酒主要分为Great Western Range、Icon Range、Concongella Collection 3大系列，每大系列都蕴含着不同的故事。其中Great Western Range系列包含Great Western的各种葡萄酒，包括Bin 1 Shiraz.在内；Icon Range包含酒庄的旗舰酒款，如Thomson Family Shiraz、Bin 0 Shiraz以及采用老藤葡萄酿制而成的酒款；Concongella Collection系列则主要包含一些单一年份的酒款和为特定场合酿制的葡萄酒。这些葡萄酒品质都相当不错，其中旗舰产品的Thomson Family Shiraz在兰顿拍卖行上有着“杰出”的表现，而Bin O Shiraz则被评为卓越的葡萄酒。