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勋彭霍尔城堡山西万尼干白
Schloss Schonborn Hallburger Schlossberg Silvaner Kabinett 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、绿苹果 、柠檬
建议试饮期 :
2007-2017
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
园里的葡萄采收每次都要动用20个工人,并且每串葡萄必须有一半已 经长出宝霉菌后才可采收,当葡萄被运到酿酒房时,还会被重新分类。采收分数次进行,未生长出宝霉菌的葡萄就留在树上,不予采收。假如天气良好,在当年11 月份采下的葡萄可以当作迟摘酒的原料。