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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区威尼托产区 Veneto

酒庄帕斯克酒庄 Pasqua

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon 梅洛 Merlot

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑醋栗、蓝莓、咖啡、甘草

建议试饮期：

2020-2030年

配餐：

牛排

羊排

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

帕斯克酒庄（C J Pask）位于新西兰的霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区，是第一个在布利特路（Gimblett Road）种植葡萄树的酒庄，并创立了享誉世界的霍克斯湾葡萄种植区。帕斯克酒庄是霍克湾地区最成熟的酒庄，由伟大的追肥飞行员克里斯·帕斯克创建于1981年。

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