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类型红葡萄酒

国家

南非 South Africa

产区罗伯森产区 Robertson

酒庄瑞特山谷 Rietvallei Vally

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon

综合评分

1.5

参考价格 / CNY

￥110.00-120.00(2012)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑醋栗、黑莓、绿青椒

综合评分：

1.5

建议试饮期：

2004-2010年

配餐：

牛排

羊排

野味

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

日本葡萄酒挑战大赛

瑞特山谷赤霞珠干红2009,获得了2011年日本葡萄酒挑战大赛颁发的入围奖。

酒云网 2014/08/06

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