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Aubert Wines Ritchie Vineyard Chardonnay 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Aubert Wines Ritchie Vineyard Chardonnay
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1 / 4 张
白葡萄酒
Aubert

参考价格 / CNY

¥1650.00-1700.00(2008)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、葡萄柚 、柠檬 、杏仁 、黄油
建议试饮期 :
2013-2029
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Aubert是纳帕一家精品小酒庄,专门酿制单一园霞多丽黑皮诺。酿酒师兼庄主夫妇Mark Aubert和Teresa Aubert被公认为是当地声望很高的生产者,由于酒庄量小质高,酒庄酒只会与指定餐厅合作,其中不乏大量米其林星级餐厅。所以这6瓶漂洋过海的黑皮诺着实来之不易。


酿酒师曾在加州名庄Peter Michael(帕克曾在《世界最顶级的酒庄》一书中,将Peter Michael酒庄列为加州最佳的22家酒庄之一)担任著名酿酒师Helen Turley的助理酿酒师,并在Helen去Colgin之后成为主酿酒师,这期间Peter Michael的黑皮诺和霞多丽多次获得帕克高分,直到1999年成立了自己的酒庄。


而Aubert酒庄自建立起,多次获得帕克满分的打分。尤其劳伦园所产的霞多丽自建立全部高于95分,在2014年罗伯特·帕克全球巡回之旅香港站,在所选择的12款酒单中,他家的劳伦园的霞多丽干白葡萄酒名列其中。同期酒单上其他酒款则是DRC里奇堡、拉图、平古斯、香槟王、赛奎农酒庄……