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胡桃林黑皮诺干红
Walnut Block Pinot Noir 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 胡桃林黑皮诺干红Walnut Block Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3

参考价格 / CNY

¥450.00-495.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2006

86'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
建议试饮期 :
2009-2029
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
胡桃林酒庄的葡萄园坐落在怀劳谷(Wairau Valley)底,位于马尔堡的拉帕拉(Rapaura)产区。该地区南接怀劳河(Wairau River),气候温和,光照充足,是马尔堡著名的葡萄酒子产区。酒庄葡萄园里的土壤主要由冲积土组成。园里的葡萄最早始种于1996年,主要有长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,以获得健康成熟的优质葡萄。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。