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老塞丹庄园干红
Vieux Chateau Certan 全国共有 79 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯 相关评论
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
梅洛 Merlot
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7

参考价格 / CNY

¥1256.00-1302.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》简西斯•罗宾逊
罗伯特•帕克
2012

94'/100'
2011

91'/100'
2010

99'/100'
2009

99'/100'
2008

93'/100'
2007

89'/100'
2006

96'/100'
2005

95'/100'
2004

93'/100'
2003

93'/100'
葡萄酒观察家
2013

93'/100'
2012

95'/100'
2011

94'/100'
2010

98'/100'
2009

97'/100'
2008

92'/100'
2007

91'/100'
2006

95'/100'
2005

97'/100'
2004

94'/100'
简西斯•罗宾逊
2013

17.5'/20'
2012

18'/20'
2011

18'/20'
2010

18.5'/20'
2009

18.5'/20'
2008

17.5'/20'
2007

17.5'/20'
2006

18'/20'
2005

17.5'/20'
2004

15'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体中高 丨 回味长
颜色:
石榴红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、巧克力 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
建议试饮期 :
2009-2037
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 鹅肝鹅肝 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
老塞丹庄园葡萄的采收十分严格,发酵过程都在老旧的橡木桶中进行,陈酿过程中则在2/3的新橡木桶中进行,而有些年份,例如1987年则为100%的新橡木桶,陈酿为18-22个月。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

在宝物隆(Pomerol)如果说最有历史的名庄,应算威登庄园莫属了,与威登庄园相比就连酒王之王-柏图斯也算是该区的后起之秀。


庄园的名称,Certan起源于一个古法文单词Sertan。意思是土地贫瘠,不宜种植任何庄稼,土地不用纳地税之意。但这种土壤就十分适合种植酿酒葡萄。在法国大革命前,威登庄园由de May家族拥有,土地面积不少。但大革命爆发前,de May家出售了几块土地,也正巧是这样才令庄园逃过一劫,而且形成了几个现今宝物隆威名显赫的名庄。分别是威登庄园(Vieux Chateau Certan),迪美庄园(Chateau De May Certan) 和威登吉宏(Chateau Certan Giraud)。


在十九世纪以前宝物隆地区还未被认可为可产优质酒的名区,因此酒园甚少。1853年出版的法国酒书中威登庄园是本区唯一被记录的酒庄。1868年版的Cocks Et Feret法国酒书中,有17个被列入的宝物隆酒庄。其中威登排名第一,其次是卓龙(Trotanoy),再其次出现柏图斯(Petrus)。所以威登肯定是十九世纪宝物隆的一号名庄。


1858年巴黎商人Charles de Bousguet买下威登,并建起了现在所见的庄园城堡。1924年Georges Thienpont购下威登。1962年其儿子Leon接管。1985年至今其孙子Alexandre接管。Alexandre与其堂兄于1979年也购入了里鹏,但Alexandre只占1/6股份,负责里鹏葡萄树的种植管理。他的大部分时间还是花在威登酒庄之中,老色丹酒庄是最有历史感的,甚至于酒王柏图斯酒庄于它而言也算是后起之秀。15世纪左右,葡萄牙人在老色丹酒庄附近落脚,由于该地土地贫瘠,一般植物无法生存,所以被葡萄牙人称为“Sertan”,意为沙漠,土地贫瘠,不宜种植庄稼的意思,但这种土壤却十分适合种植葡萄。随着时间的辗转,“Sertan”逐渐发展为同音的“certan”,并且作为酒庄名字的一部分流传至今。


葡萄园位于一个高原的边缘,面积大约14公顷。园内土壤上层是约30厘米的粘性碎土石,含铁质的粘土则在土壤下层。所种植的葡萄品种,以梅洛为主,约占 60%,其余部分则为30%的品丽珠以及10%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为35岁左右,部分可以达到40年。


老色丹酒庄葡萄的采收十分严格,发酵过程都在老旧的橡木桶中进行,陈酿过程中则在2/3的新橡木桶中进行,而有些年份,例如1987年则为100%的新橡木桶,陈酿为18-22个月。庄园。现Thienponts家族拥有两个宝物隆最优秀的名庄。二十世纪中后期,柏图斯及里鹏的成绩实在太骄人了,所以威登的名气才被超过。但威登仍然是宝物隆名列前茅的佳作。


威登的酒以60%梅鹿辄(Merlot),30%卡本内-弗朗(Cabernet Franc)和10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成,与一般宝物隆以梅鹿辄为绝对主导的口味在风格上有一定差异。威登是宝物隆区内最似波尔多左岸美度区风格的酒。威登的颜色通常不太深浓,但单宁结实,体态健美。几年的陈年后口感甜美,带矿物味,非常完美顺滑,口腔回味的持久力强。当然是独具个性的宝物隆名酿。


而在旁拥有同样历史的名庄迪美的风格则是温柔无比,她的香气性感而透入肺腑,口感娇柔甜美,十分讨好,是非常优秀的右岸酒后
在所有波美侯产区中的

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  • 香气非常集中,甜美,感觉结构略有欠缺,不过相当的柔美。开瓶4小时的期间一直表现稳定.

    香气非常集中,甜美,感觉结构略有欠缺,不过相当的柔美。开瓶4小时的期间一直表现稳定.

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分8

    cityhunterandy 2017/01/16 23:19:18