手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

玛歌朋黛酒庄（Chateau Pontet Chappaz）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

玛歌朋黛酒庄目前的葡萄园面积为7公顷，其中有55%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petits Verdots）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为39年，种植密度为10,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入橡木桶中熟成一段时间，最后在玛歌朋黛酒庄内装瓶。

玛歌朋黛酒庄干红葡萄酒（Chateau Pontet Chappaz, Margaux, France）是玛歌朋黛酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为45,000瓶。