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首页 Home 西溪酒庄West Brook 西溪霞多丽干白(经橡木发酵)West Brook Barrique Fermented Chardonnay  

西溪霞多丽干白(经橡木发酵)
West Brook Barrique Fermented Chardonnay 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 西溪霞多丽干白(经橡木发酵)West Brook Barrique Fermented Chardonnay
1 / 1 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥253.00-275.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、柠檬 、烘烤香 、杏仁 、黄油
建议试饮期 :
2013-2028
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 蔬菜蔬菜 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

西溪酒庄(West Brook)是新西兰历史最悠久、最受人尊敬的精品葡萄酒庄之一,由著名的Ivicevich酿酒家族的第四代传人拥有和经营。酒庄位于奥克兰西边的怀茂库(Waimauku)山谷,得名于奥克兰西部的同名火车站和奥拉提亚(Oratia)河,河上曾经有一座磨坊。葡萄酒庄旁边有溪流和池塘,取名“西溪”(West Brook)可谓名至实归。


酿酒用的葡萄来自新西兰最主要的葡萄产区,包括马尔堡(Marlborough)、霍克斯湾(Hawkes Bay)和奥克兰附近的怀茂库。西溪酒庄采用独创工艺酿制独特酒品,展现了新西兰葡萄酒产区的巨大潜力和多样性。在酿酒师Anthony Ivicevich和妻子Sue的精心管理下,西溪酒庄手工酿制的获奖葡萄酒赢得了令人艳羡的国际声誉。