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首页 Home 彼特万酒庄Pieter van Gent Winery and Vineyard 彼特万霞多丽干白Pieter van Gent Winery and Vineyard Chardonnay Cuvee  

彼特万霞多丽干白
Pieter van Gent Winery and Vineyard Chardonnay Cuvee 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

彼特万酒庄(Pieter van Gent Winery and Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)马奇(Mudgee)葡萄酒产区,是澳洲第一个酿造霞多丽(Chardonnay)葡萄酒的酒庄。


彼特万酒庄拥有30多年的发展历史,目睹了马奇产区从原来只有几家酒庄的规模发展到现在45家酒庄的发展历程。酒庄的创始人是Pieter van Gent,他是一个满怀激情的人。1974年,他在Craigmoor Winery酒庄酿造了澳洲第一款霞多丽葡萄酒,之后在他酿造的每一款葡萄酒均荣获奖项,包括1974年阿德莱德葡萄酒展上让许多人梦寐以求的蒙哥马利奖杯(Montgomery Trophy)。1979年,Pieter 创建了自己的葡萄园和酒庄,从澳洲最古老的Craigmoor葡萄园中获得霞多丽插条。当酿酒事业取得可喜的成功后,Pieter于2006年退休了。酒庄交由其儿子Philip van Gent酿酒师掌管,以其父亲的决心和热情继续推动酒庄的发展。酒庄通过采用有机种植的方式以尊重环境的可持续发展,循环利用并修复湿地和死水潭。酒庄强烈倡导可持续种植方式,拒绝在葡萄园中使用杀虫剂、除草剂和化学肥料。2006年,酒庄已经获得澳大利亚有机种植认证。


彼特万酒庄最早的葡萄园购于1977年,面积为10英亩,如今,葡萄种植面积已经达到40英亩,自有葡萄园及其他酒庄的葡萄年产量约为100-200吨,葡萄酒年产量约为10,000箱。葡萄园除了种植有霞多丽之外,最初还培植了麝香(Muscat)、西拉(Shiraz)和特雷比奥罗(Trebbiano),之后还陆续栽培了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、米勒-图高(Muller Thurgau)、华帝露(Verdelho)。现在,葡萄园中主要种植6种葡萄品种,包括米勒-图高、华帝露、霞多丽、赤霞珠、西拉和杜瑞夫(Durif)。2008年,酒庄还种植了桑娇维塞(Sangiovese)和维欧尼(Viogner)。


彼特万酒庄出产的加强型葡萄酒非常有名,Pipeclay Tawny Port更是首当其冲的佳品,巧妙地结合了西拉和赤霞珠的风味特征。Pipeclay Vermouth则加入了肉桂、丁香、豆蔻、生姜、姜黄和香木的异域风味。1990年,酒庄新增了Mudgee White Port波特酒的生产。


彼特万酒庄出产红葡萄酒、白葡萄酒以及加强型葡萄酒,其中所产的The Matrix Chardonnay葡萄酒在2007年及2008年马奇葡萄酒展(Mudgee Wine Show)上分别荣获银奖和铜奖。酒庄更因所产的2008 Riesling和2006 Chardonnay葡萄酒最近被认为是新南威尔士州最成功的有机白葡萄酒生产商。此外,酒庄还有不少酒款荣获奖项。