酒道|酒斛网

作者：宁博1991年，JacopoBiondiSanti毅然决定离开年迈的父亲FrancoBiondiSanti，到靠近托斯卡纳海边的Maremma自立门户。在将“子承父业...

宁博 2013/07/04 16:26:15

作者：宁博近日，法国著名财经杂志《Challenge》发布了2013年法国葡萄酒财富排行榜。这张财富榜对法国境内拥有葡萄酒资产的富豪进行了排名。这其中包括依靠葡萄酒白手起家的卡斯特...

宁博 2013/06/25 22:52:01

葡萄酒大师协会（TheInstituteofMastersofWine）刚刚公布了2013年葡萄酒大师（MW）考试的试题。就理论部分而言，相信受过国内高考文理科综合磨砺...

宁博 2013/06/17 16:49:56

【盲品的心态】盲品最重要的是心态。在盲品的过程中，执着于争胜负远不如去在盲品中学到一些东西，提高自己的能力甚至是认识一些志同道合的朋友。如果抱着一颗必胜的心态，那么盲品的意义就不大...

宁博 2013/06/13 14:00:25

前不久刚刚夺得“世界最佳侍酒师”称号的PaoloBasso,，传述他的品酒经验及做品酒笔记的技巧。 “想象当你结束了一天忙碌的品尝活动后，所有的品酒词看起来好像都...

宁博 2013/06/04 13:58:34

刚刚结束的第四届中国最佳法国侍酒师大赛上，张旭从进入决赛的六名选手中脱颖而出，一举夺得本届大赛的冠军。做为唯一一名在海外生活和工作的选手，张旭特地从美国赶来参加比赛。夺冠...

宁博 2013/05/13 15:21:16

2012年，中国人在波尔多买酒庄已经不是新闻了：短短几年之内，波尔多出现了近40位中国庄主。演员赵薇是为数不多的在波尔多右岸圣爱美隆地区拥有酒庄的中国庄主，她执导的首部电影《致青春》近日刚刚推出...

宁博 2013/05/09 17:46:51

感谢钟翔和宁夏葡萄酒产业局的安排，三月中的宁夏产区之行，收获颇多。除了知识以外，也结交了很多朋友。两天之内参观了大大小小八家酒庄。我挑几家印象深刻的酒庄和大家分享下感受，也欢迎大家在留言中表达自...

宁博 2013/03/25 16:31:28

根据IWSR（国际葡萄酒烈酒研究机构）的最新数据：2012年，中国人共喝掉21.66亿瓶葡萄酒，这个数字是2007年的2.7倍！根据这家组织的预测，到2016年，中国人将消费掉30.24亿瓶葡萄酒。...

宁博 2013/03/20 00:31:34

一年一度的波尔多列级庄巡展(UGC)又要开始了，对于葡萄酒专业人士和爱好者来说，这是一次品鉴波尔多列级庄酒品的绝好机会。通过品尝，我们可以鉴别该年份酒的品质，更好的判断酒的收藏价值...

宁博 2012/11/29 09:39:00

到底是谁首先提出了“车库酒”(Garagist)的概念，这个问题今天已经无法考证。但可以确认的是，车库酒最早是被酒评家们用来形容让-吕克-图内文在自家“车库”中酿造的酒的，一向特立...

宁博 2012/11/22 16:54:51