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首页 Home 宝妮酒庄Chateau la Baronne Chateau La Baronne Corbieres  


Chateau La Baronne Corbieres 全国共有 1 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Chateau La Baronne Corbieres
1 / 1 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3

参考价格 / CNY

¥444.00-492.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2000

86'/100'
1999

82'/100'
1997

82'/100'
1991

81'/100'
1990

83'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

宝妮酒庄(Chateau la Baronne)位于法国(France)的丰特库韦尔特(Fontcouverte)葡萄酒产区。


1957年,安德烈·利涅雷(André Lignères)和妻子徐泽特·利涅雷(Suzette Lignères)购买了宝妮酒庄。在他们的努力下,酒庄不断地拓展。90年代初,他们又购买了拉斯维加斯酒庄(Domaine Las Vals)。2006年,他们和杰克逊家族(Jackson Family)合作,创建了皮诺毛露酒庄(Domaine Plo de Maorou)。


宝妮酒庄的葡萄园位于阿拉里克山(Alaric Mountain),占地90公顷,海拔100至200米,平均温度13至14度。园区内的土壤为石灰岩、黏土和砂岩。在干燥的北风“瑟斯”(Cers)和湿润的东风“马林”(Marin)的共同作用下,春秋季的降雨量平均为550毫米。园区内有90%的面积种植了红葡萄品种,包括佳丽酿(Carignan)、黑歌海娜(Grenache Noir)和西拉(Syrah)。剩下的面积种植了白葡萄品种,包括慕合怀特(Mourvedre)、白歌海娜(Grenache Blanc)、瑚珊(Roussanne)、维蒙蒂诺(Vermentino)和布布兰克(Bourboulenc)。园区的管理者采用有机种植法,注重保护土壤的生态环境。


宝妮酒庄的葡萄园里的葡萄全部由人工进行采摘,工人们在葡萄园里对其进行第一次筛选,然后去梗,之后在水泥槽、不锈钢槽和木质锥形槽内被压碎和破皮。酒庄采用本地的酵母菌进行发酵。在熟成过程中不添加硫。酒庄40%的红葡萄酒在水泥大桶中熟成,60%在小桶内熟成,熟成时间从9至14个月不等。酒庄自成立以来已发布的酒款有Piece De Roche、Nootre Dame、Alaric和Las Vals等,深受广大消费者的喜爱。