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基弗葡萄园赤霞珠干红
Keever Vineyards Cabernet Sauvignon 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 基弗葡萄园赤霞珠干红Keever Vineyards Cabernet Sauvignon
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥1400.00-1650.00()
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2010-2028
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Keever Vineyards是家族经营的酒庄,位于Napa谷的Yountville,说起家族经营Keever Vineyards可是认真的,一家人都投身于酿酒过程之中。在酒庄看来,葡萄酒不仅仅是酒,它也是一个故事,是风土和时间的故事,也是每年葡萄园的快照,能给大家带来欢乐。


酒庄开玩笑地称自己的酒厂是隐形酒厂,面积一共只有约8.5公顷,而葡萄园的面积只有约2.6公顷,萄园顺着自然地势而建,海拔在300米以上,酒厂的其他大部分地方是原生的林地。酒庄的酿酒师Celia Welch女士在纳帕是非常有名的酿酒师,曾获得福布斯2006年Tastemakers: Wine, Beer and Spirits的十大人物之一,Food & Wine Magazine杂志2008年度最佳酿酒师及WineSense的新星奖。