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丽莲酒庄副牌干红
La Devise de Lilian 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 丽莲酒庄副牌干红La Devise de Lilian
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2008-2028
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

 丽莲酒庄(Chateau Lilian Ladouys)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L\'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。


有关丽莲酒庄历史最早的记录可追溯至1564年。1989年,弗朗索瓦(Francoise)和杰克•洛伦泽蒂(Jacky Lorenzetti)购得该酒庄,成为酒庄的新东家,并一直经营至今。


丽莲酒庄目前的葡萄园面积为47公顷,其中有47%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有43%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为40年,种植密度为8,333株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段,之后会有60%发酵得来的葡萄酒再进入40%新的橡木桶中熟成14 至16个月,最后在酒庄内装瓶。


丽莲酒庄干红葡萄酒(Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France)是丽莲酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为270,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒单宁柔顺,余叶绵长,比较适合与荷包蛋、鹅肝和松露等食物搭配佐餐。 


丽兰拉杜堡(Chateau Lilian Ladouy)位于波尔多左岸梅多克产区的saint-estephe小产区。


丽兰拉杜堡(Chateau Lilian Ladouy)的历史开始与1654年,那时城堡的主人是Jacques de Bercoyan先生,波尔多的地方法官。但当时酒堡的是以“La Doys”这一名字闻名于世的。18世纪,城堡的主人从Bercoyan家族变为Barre家族,后者拥有丽兰拉杜堡的时间则长达150年之久。1850 年出版的Ferret葡萄酒年鉴中,丽兰拉杜堡位列最好的酒之列。


20世纪初,由于两次世界大战的影响,城堡被出售。80年代,葡萄园开始重建。如今,城堡的主人则为Pierre Fougere先生,他们期待城堡能够恢复到18世纪的水平。


等级:中级酒庄(Cru Bourgeois)


葡萄园面积:40公顷


葡萄品种:58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

               37%梅鹿辄(Merlot)

                 5%品丽珠(Cabernet Franc)


植株平均年龄:30年以上


陈化:橡木桶中陈化


产量:230 000瓶


副牌:La Devise de Lilian (产量:60 000瓶)