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首页 Home 圣弗朗西丝酒庄St. Francis 圣弗朗西丝品丽珠干红St Francis Cabernet Franc  

圣弗朗西丝品丽珠干红
St Francis Cabernet Franc 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2009-2029
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

圣弗朗西丝酒园位于索诺玛县中心地带,出品的葡萄酒酒体雄浑醇厚,口味丰饶,百分之百由手工采摘的索诺玛葡萄酿制而成。


1971年,一个旧金山商人的儿子Joe Martin和他的妻子Emma在索诺玛山谷收购了100英亩的Behler Ranch Vineyard,葡萄园位于历史名镇Kenwood。


1979年之前,酒园主要出售葡萄给当地的酒厂。在这一年,Joe和他的合伙人Lloyd Canton决定建设自己的酒厂-St. Francis Winery。酒厂于1999年和2001年分别建设了新的酒厂和接待中心。


St. Francis Winery目前在Behler Vineyard,Nuns Canyon Vineyard,Wild Oak Vineyard和Lagomarsino Vineyard都拥有葡萄园。


弗朗西丝酒庄所在产区索诺玛县产区拥有丰富的土壤种类,合适的海拔以及多样化的微气候,非常适合葡萄的生长。酒庄在索诺玛县拥有超过400英亩的优质葡萄园,这些园地都是经过精心挑选而来,具有粘土、火山岩等多样化的土壤类型,种植有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、老藤金粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和霞多丽(Chardonnay)等多种品种。在葡萄种植上,酒庄采用绿色环保的种植方法,采取使用太阳能,保护水资源,推行回收计划以及保护天然资源等措施,以达到可持续发展的目的。在葡萄收获期,所有葡萄都是经人工方式采集,并以“最大化萃取,最小化干预”(Maximum extraction, Minimal intervention)的原则酿造葡萄酒。