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首页 Home 飞龙世家酒庄Chateau Phelan Segur 飞龙世家酒庄副牌干红Frank Phelan  

飞龙世家酒庄副牌干红
Frank Phelan 全国共有 14 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 飞龙世家酒庄副牌干红Frank Phelan
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥504.00-564.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2006

86'/100'
2005

86'/100'
2003

87'/100'
2001

83'/100'
2000

87'/100'
1996

85'/100'
1995

85'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

飞龙世家酒庄(Chateau Phelan Segur)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。


自19世纪初起,坐落于圣埃斯泰夫产区中心的飞龙世家酒庄,就威严地俯瞰着吉伦特(Gironde)河湾。爱尔兰人伯纳德•飞龙(Bernard Phelan)将佳拉米园(Clos de Garramey)和世家园(Domaine Segur)两个葡萄园合并而创立了本酒庄。之后,伯纳德的儿子弗兰克(Frank)又将产业发展壮大,并于20世纪初将酒庄的名称改为“飞龙世家酒庄”。在庄主的精心照料下,飞龙世家酒庄以其优雅、细腻、温和风格的葡萄酒闻名于世。1985年,加丁内(Gardinier)家族收购了该酒庄,并一直经营至今。


飞龙世家酒庄目前的葡萄园面积为70公顷,其中有51%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有47%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒会再在60%新的法国橡木桶中熟成16-18个月,最后在酒庄内装瓶。


飞龙世家酒庄共出产三款干红葡萄酒,即正、副(Frank Phelan)牌,以及一款主要采用较好葡萄园的赤霞珠酿制而成的飞龙世家伯尼干红葡萄酒(La Croix Bonis, Saint-Estephe, France),目前的年平均产量为20万瓶。