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石脊机场干红
Stonyridge Airfield 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

石脊酒庄(Stonyridge)由Stephen White创建,是世界知名的赤霞珠混酿葡萄酒生产商,坐落于奥克兰美丽的怀赫科岛(Waiheke Island)。该酒庄致力于生产世界最优质的赤霞珠混酿葡萄酒——由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)以及味而多(Petit Verdot)混酿而成。


怀赫科岛,夏季降雨量少,并且持续高温,因而非常适合酿造红葡萄酒,并一贯以其生产的优质红葡萄酒而著称。


石脊酒庄葡萄园内的土壤属于贫瘠的粘土土壤,不过富含镁、锰以及铁氧化物等元素,其中镁是合成叶绿素的重要物质,对光合作用至关重要。酒庄使用的肥料仅限于天然碳酸肥以及海藻。


在葡萄栽培方面,酒庄采取一丝不苟的态度,全年至少有5个全职员工在酒庄6公顷的葡萄园中工作。酒庄会挑选最好的植株克隆,并将它们嫁接到最佳的低活力的葡萄根茎之上。除了上面提到的五个波尔多品种以外,酒庄也就很多其他的葡萄品种进行试验。酒庄从来不使用杀虫剂,并且自从1988年购买了第一台德国便利除草机以后,除草剂也进入了酒庄禁用行列。而对于葡萄藤的疾病防护,仅限于使用非系统的杀菌剂。