大自然是极富才能的。高地古龙酒庄的庄主始终坚持着他独特的酿制方式。酒库拥有布局合理的先进的酒窖，为精细的酿造提供了绝佳的环境。通过温度的控制，让酒精发酵和乳酸发酵得到最理想的环境。高地古龙的宗旨，就是加工葡萄原料，生产纯天然的葡萄酒。秉承了这种精神，橡木桶的挑选异常严格，并且经过适当的陈酿，才能赋与这款酒高雅而细致的特色。

CASTEL集团最早于1949年由9个兄弟姐妹在波尔多创立，六十多年来为法国葡萄酒发扬光大走向世界，为啤酒和软饮料在非洲地区的发展，贡献了力量。

家族一直以与人分享对葡萄酒的热爱为愿望，以生产高品质的葡萄酒来满足客户和消费者为最高宗旨。在迅猛发展的同时,CASTEL依然牢固坚持企业精神和价值观。

在创始人皮埃尔.卡思黛乐（Pierre CASTEL）的推动下，CASTEL逐渐发展成为法国和欧洲的第一大葡萄酒生产商，成为非洲第二大啤酒和软饮料生产商。CASTEL发展了葡萄酒和啤酒生产领域独一无二的技能和工艺，从而实现了产品酿造过程每一个步骤质量监控。

CASTEL拥有众多品牌及著名酒庄，并进入了世界130个国家的市场，成为赫赫有名的国际化家族企业。