搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 威兰德酒庄Vineland Estates 威兰德珍藏品丽珠干红Vineland Estates Cabernet Franc Reserve  

威兰德珍藏品丽珠干红
Vineland Estates Cabernet Franc Reserve 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 威兰德珍藏品丽珠干红Vineland Estates Cabernet Franc Reserve
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥740.00-810.00(2007)
下载酒云网
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2007-2012
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

威兰德酒庄(Vineland Estates)位于加拿大安大略省(Ontario)尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)著名的葡萄酒产区——尼亚加拉悬崖(Niagara Escarpment)区。现在是由酿酒师罗曼(Roman Prydatkewycz)带领酒庄的管理团队。


威兰德酒庄由赫尔曼•韦斯(Hermann Weis)创建。酒庄的酿酒师罗曼出生在乌克兰。十几岁的时候,移居安大略省。成年后,在一位朋友的建议下,他在尼亚加拉悬崖区购买了面积为11公顷的罗索美葡萄园(Rosomel Vineyard)并由此开始了他的酿酒师生涯。酒庄的另一位酿酒师布莱恩(Brian Schmidt),他酿造的葡萄酒品质在尼亚加拉半岛名列前茅。他遵循极简主义(“minimalist by nature”),酿造出酸度适中、富含矿物风味的白葡萄酒。在这两位具有丰富酿酒经验的酿酒师的带领下,酒庄致力于酿造VQA优质葡萄酒。


威兰德酒庄目前在尼亚加拉悬崖区拥有两个葡萄园:圣市葡萄园(St. Urban Vineyard)和格林兰葡萄园(Greenlane Vineyard)。圣市葡萄园位于安大略湖附近,面积为30公顷。受湖水影响,这片区域冬暖夏凉,土壤排水性良好,有利于葡萄的酸度平衡。格林兰葡萄园毗邻圣市葡萄园,面积为36公顷。这两个葡萄园种植的葡萄品种主要有:雷司令(Riesling)、品丽珠(Sauvignon Blanc)和长相思(Cabernet Franc)。酒庄主要采用自己葡萄园里的葡萄酿造葡萄酒,同时也从当地其他葡萄园里采购优质葡萄。现在,酒庄的葡萄酒平均年产量已达60,000箱,主要有:起泡葡萄酒系列(Sparkling Wines)、经典葡萄酒系列(Classic Series)、进阶葡萄酒系列(Elevation Series)、珍藏葡萄酒系列(Reserves)、臻品葡萄酒系列(Specialty Wines)、冰酒(Icewine)和特调葡萄酒系列(VICE)。除了经典葡萄酒系列外,其他系列的酿酒葡萄都是人工采收的。


威兰德酒庄里同时设有品酒室、餐馆和招待旅馆。酒庄致力于为消费者提供一个结合了美食、美酒和葡萄酒文化的完美体验。已发布的酒款有:威兰德雷司令起泡酒(Vineland Estates Riesling Methode Cuve Close, Niagara Peninsula, Canada)、威兰德珍藏品丽珠干红葡萄酒(Vineland Estates Cabernet Franc Reserve, Niagara Peninsula, Canada)和威兰德威代尔冰酒(Vineland Estates Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada)等。