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雅拉洛克酒堡园卡本内干红
YarraLoch Estate Cabernets 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 雅拉洛克酒堡园卡本内干红YarraLoch Estate Cabernets
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1 / 5 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥414.00-459.00(2008)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2010-2015
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

雅拉洛克酒庄(YarraLoch)唯一的目标就是制造出世界一流的,以优雅、平衡、丰富著称的精品葡萄酒。酒庄位于维多利亚州著名的雅拉谷(Yarra Valley)产区。


酒庄是关于一个富有抱负的成功银行投资家史蒂芬•伍德(Stephen Wood)的梦想。他获得了足够的最好的建议后,毫不犹豫的投入巨资开创了在雅拉谷甚至澳洲独一无二的事业。


雅拉洛克酒庄十二公顷的葡萄园看似很普遍,然而它们却根据不同葡萄品种的需要分布在三个完全不同的场地,相隔70公里。黑皮诺种植在东北朝向、富有页岩和铁矿石土壤的斯迪山葡萄园。赤霞珠种植在西北朝向、拥有充足阳光照射的最暖和的袋鼠地,这样可以确保赤霞珠果实充分成熟。


梅洛、西拉霞多丽、维欧尼种植在距离袋鼠地50公里的上普兰葡萄园,这里的平均气温比雅拉谷最暖和的地区低两度,葡萄成熟时间通常要晚两至三周。


雅拉洛克酒庄出品的葡萄酒包括:庄园系列(Estate Range)、珍藏系列(Reserve Range)以及限量版系列(Limited Release Range)。拥有了优质的葡萄来源,再加上富有经验的酿酒师和现代优美的包装,雅拉洛克酒庄可谓具备了通向成功的五星级配方。

YarraLoch 酒庄位于澳大利亚知名产区Yarra Valley,酒庄希望能用Yarra Valley出色的葡萄来酿造优雅,平衡,复杂的葡萄酒,像历史上有名的欧洲酒庄一样著名。他们相信Yarra Valley所蕴藏的巨大潜力。


Yarra loach 是澳洲的五星级酒庄。


酒庄酿造的每一款酒都是倾注了同样的精力和爱护;尽最大能力保证最高的质量。Yarra loch不酿造副牌酒,每个系列都精心酿造。