搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 幻想之鹰Il Falchetto Il Falchetto Pian Scorrone Barbera D'Asti  


Il Falchetto Pian Scorrone Barbera D'Asti 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Il Falchetto Pian Scorrone Barbera D'Asti
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.2

参考价格 / CNY

¥220.00-250.00(2014)
下载酒云网
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑莓 、蓝莓 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.2
建议试饮期 :
2013-2024
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL


Forno家族在Santo Stefano Belbo的历史很久远,文献记载可以追溯到17世纪中叶。直至今天,Forno家的农庄仍然在地图上存在,叫做Il Falchetto酒庄。这个家族前后四代人都在致力于葡萄种植和葡萄酒酿造。

Pietro Forno于1940年酿造出第一瓶Moscato。70年代末,Pietro过逝后,由他的儿子Natalino和Luigi继承事业,他们翻新了酒窖以及葡萄生产发酵设备,引进了新的工艺,并力图最大限度地保留祖先的传统和地区特色。