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赛伦尼精选霞多丽干白
Sileni Estates Cellar Selection Chardonnay 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 赛伦尼精选霞多丽干白Sileni Estates Cellar Selection Chardonnay
1 / 1 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥258.00-288.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
金色
香气:
柑橘花香 、油桃 、香蕉 、甜瓜
建议试饮期 :
2007-2017
配餐:
贝类贝类 虾类虾类 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Sileni庄园就是典型的新西兰式美酒之旅中的一站,它位于新西兰重要的葡萄酒产区之一霍克湾。该庄园除了拥有大片的葡萄园以及自己的酿酒工厂之外,还有餐厅、烹饪教室、美食店以及品酒室。Sileni庄园的销售及市场经理皮普•奥斯汀说,每年约有2万5千人到访该庄园,每到夏日傍晚,室外的餐桌边便会坐满来自各地的游客,他们边品美酒,边赏美景。


赛伦尼酒庄名字源于罗马神话中与酒神巴克斯(Bacchus)一同出现的人物Sileni。他们共同为美酒、美食以及志同道合的伙伴而庆祝。酒庄已建设成为现代化的酿酒场所,旨在容纳超过1,500 吨的葡萄。酒庄坚持采用可持续的葡萄栽培技术,以高标准的要求进行葡萄园的管理以及葡萄酒酿造的工作,酿酒团队不断提升酿酒技术,所产的葡萄酒能反映出葡萄园独特的个性特征。


酒庄最大的卖点,还是由名厨Andy Glover创办的烹饪学校。你可以跟他学一个三道菜式,以及如何为餐食搭配最合适的葡萄酒,正所谓授人以鱼不如授人以渔,这样你回家之后每天都可以吃上浪漫丰盛的大餐了。开学之前,学校会有一个典礼:校长会在酒窖商店旁,手执一杯红酒,颂一段美酒之赞。进入学习阶段之后,名厨会手把手地传授给你美食秘笈,教你如何品尝葡萄酒以及和菜式的搭配技巧。如果你自认是个没有天分的学生学不来也无妨,可以在一旁光看不练,等着吃名厨做好现成的大餐。

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